济南水产种苗养殖研究社

他发现一条鱼与石达开的前世今生

桂系好食材 2019-07-05 00:13:30

翼王故里客人来,欢迎入寨“巾餐涯”。

陪你游遍山和水,再唱支歌表情怀……


这是流传在贵港奇石乡的一首山歌。歌中"巾餐涯"是壮语,意为吃顿饭,这是热情美丽的采茶姑娘用壮家人特有的迎客歌迎接客人的到来~

奇石乡,是翼王石达开的故乡。奇石乡境内有一座达开水库,这里层峦叠嶂,险峰陡峭,古木森森,云霭重重,马来江水自西向东,直贯其间,一年四季,碧水涟涟,游鱼穿梭。引库区水源养鱼,正是奇石乡兴中村的覃志贤养殖富硒生态鱼发家致富的独门绝技。

在贵港,当地很多人通过鱼塘等传统方式养常见易养的鱼。而覃志贤却突破陈规,用库区的水源优势以原生态的方式养殖一种长相奇特的鸭嘴鱼,打开生财之门,走上一条相当独特的致富路,并成功地成为贵港市的鸭嘴鱼行业中第一个吃螃蟹的人。

与十四岁就懂得买卖鸡鸭做生意照顾家人的石达开一样有志向,覃志贤从中学起就对渔业养殖感兴趣,1994年从广西农业大学的农学专业毕业之后,他一直从事渔业养殖。2013年冬,他抓住家乡优越的水资源优势,从广东购买第一批鸭嘴鱼鱼苗。尽管在养鱼方面储备了一些经验,但是刚开始引入鸭嘴鱼时,他也遇到过一些困难,第一批鱼苗全部死光,亏了几万块钱。

不知是奇石乡的奇山异水眷顾还是翼王的奋斗精神所感,覃志贤并没有轻言放弃,遇到困难之后他不仅没有过度消沉,而是赶紧重新投入精力,刻苦专研,寻找失败原因。他向有经验的养殖专家虚心学习,询问养殖技术,还在网上查阅了相关资料,再根据自己遇到的实际情况进行对比之后,总结出了一套草鱼和鸭嘴鱼混合养殖的经验。

有了这些经验,覃志贤结合兴中村优良的水域条件,再以自己种植的、纯天然的皇竹草作为草鱼鱼料,从不使用任何饲料。在面积为十几亩的草鱼育苗鱼塘里又投投放了一批鸭嘴鱼鱼苗,经过一段时间的养殖,鸭嘴鱼的存活率从开始的30%提升至80%。覃志贤不仅养好了鸭嘴鱼,也把富硒鱼的产业链拓展到草鱼、鲫鱼、大头鱼等。

覃志贤说,尽管目前鸭嘴鱼还属于比较新型的渔业品种,在贵港的知名度还不够高,但由于他们采用生态的养殖方式,使得鸭嘴鱼的肉质鲜嫩细美,也具备有很高的营养价值,尤其是硒,对人体十分有益。口碑有记,年方十四岁的石达开已凛然成人,早早挑起维持家计的重担,直至出类拔萃,终成一代翼王。谁又能说这不是富硒鱼的功劳呢?

虽是笑谈,不过覃志贤对富硒生态鱼信心十足,今年他和他的团队推荐兴中富硒生态鱼参加广西好食材评选,心态也十分积极,覃志贤经常在企业交流群里和群友们相互鼓励,“好食材评选给大家提供一个宣传产品的平台,希望大家莫忘初衷,携手把广西好食材品牌打响!”


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