济南水产种苗养殖研究社

农村河里这5种鱼,00后没见过,不信你问70后的

甜蜜川里 2019-07-06 23:55:38

生活在农村,有着许许多多的野味,之前农村人经济能力比较低,往往改善伙食时就会去抓些野味来吃亦或是来卖,天上飞的,地上跑的,河里游的,哪哪都能找到野味,尤其是河里的鱼,在农村有句老话说:“鱼生火,肉生痰”,农村人最爱在空暇时间下河捉些鱼,而如今生活垃圾,化肥的使用,未经处理的畜禽养殖业污水、粪便,以及残留农膜、下水道污水胡乱排放等等的这些情况,让这些鱼逐渐的消失,一些00后估计都没见过这些农村之前常吃的美味。


一,刀鳅

这种鱼体细长,前端稍侧扁,头长而尖。吻稍长,但不及眼后头长,吻端向前伸出成吻突,其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状。这种鱼在各地农村的叫法不一,钢鳅,刺鳅等等,总之在名字上就能看出来这种鱼的“厉害”只因它体型细而长,背上有倒刺,嘴巴又尖又细。


记得在农村老人也常说,夜里去抓鱼,抓到刀鳅的机会更大,不过农村人对这种鱼好像并不感冒,抓住之后多是带回家喂猫狗,现今在农村这种鱼几乎绝迹,很少能找到它的踪影。

二,斗鱼

这种小鱼多是在水田、溪流、池塘内。这种小鱼好斗,喜食各种小虫,以其体色艳丽和凶残好斗而着名,这些斗鱼的体长大概在8厘米左右,一些地方认为斗鱼色彩鲜艳,身上布满蓝红相间的条纹,拖着一条长长的叉型尾巴,显得高贵而又神圣也叫菩萨鱼。


之前在农村抓斗鱼鱼时,会根据斗鱼鱼的习性,用一只宽口竹箕,往水草底下慢慢地兜过去,总能抓到一条或几条斗鱼,现今各大饭店斗鱼成为一道美食,由于斗鱼不挑食好饲养,许多地方也开始养殖斗鱼,现今想在水田里抓到它几乎是不可能了,只有买养殖的。不过这种斗鱼农村人抓来也不怎么吃,都是用来观赏或玩的。

三,麦鱼

这种鱼因为体型较小,外形看起来如麦粒,又值麦收季节盛产,被人乐称为麦鱼,麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水中硅蘖类生物。麦鱼肉嫩味鲜,往往抓到后就会迫不及待的做来吃,吃不完的也会做称鱼干。


四,稻花鱼

说到稻花鱼也许不是很熟悉,一说到鲤鱼想必都知道,之前这种鱼在农村的河流里可谓是泛滥,农户们也会把稻花鱼苗弄到稻田里饲养,稻花开的时候,是鱼生长最快的时候。每到这个时候,你到田地里走一走,到处都是鱼儿出来吃落在水面的稻花发出的声响。原生态的野生的稻花鱼吃起来味道鲜美极了,在农村是一道家家户户都会做的美食。


五,鳑鲏鱼

鳑鲏鱼现今在农村已经很少见了,鳑鲏鱼最让人津津乐道的是她的繁殖方法,鳑鲏鱼会把卵产在河蚌的外套腔内,而河蚌则会把幼虫产在鳑鲏鱼的鱼鳃内。鳑鲏鱼和河蚌称得上是至爱亲朋,在一些地区也叫这种鱼为菜板鱼


现今这些鱼都已成了70后到90后美好的回忆,时间的沙漏在一点一点静静地流淌,岁月的痕迹在一笔一画细细地描绘。而美好的回忆常常能带给老农回想到农村之前的事。但愿我们的蓝天行动,会带来一些回忆的重现。