济南水产种苗养殖研究社

【鹧鸪】养殖技术

农场部落 2019-06-14 02:02:50


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正文

鹧鸪品种介绍

【资料仅供参考】

鹧鸪产于我国云南、贵州南部、广东、广西、海南、福建、浙江及安徽黄山也有分布。?
  当前鹧鸪在世界的品种与分布大致如下:?
  (一)法国和西班牙红腿鹧鸪 分布于法国和西班牙。?
  (二)岩鹧鸪 分布在意大利、南斯拉夫、罗马尼亚、保加利亚、希腊、阿尔巴尼亚等地中海国家。?
  (三)野鹧鸪 分布在土耳其、叙利亚、伊拉克、黎巴嫩、塞浦路斯、伊朗、尼泊尔、印度、俄罗斯、蒙古和中国的内蒙古、西藏。?
  (四)巴勃雷鹧鸪 分布在阿尔及利亚。?
  (五)大红腿鹧鸪 分布在中国西南部。?
  (六)阿拉伯红腿鹧鸪 分布在沙特阿拉伯南部和也门。?
  (七)菲尔比红腿鹧鸪 分布在沙特阿拉伯的中部。

生活习性

l )早成性:鹧鸪为早成鸟,出壳绒毛干后,就会走动,觅食,饮水和斗架。?
( 2 )好斗性:鹧鸪生性好斗,尤其是交配季节,常为争夺配偶,雄鹧鸪之间大动干戈。鹧鸪平时嗜互啄羽毛、肛门以及血迹,一旦有鹧鸪受伤流血。其他鹧鸪群起啄之。人工饲养鹧鸪时,要经常观察,防止打架伤亡。若发现伤情,应立即隔离疗伤。人工饲养时,养至 20 周龄,雄、雌要分开饲养,开产前按一雄配数雌的比例,分小群笼养。
( 3 )喜温暖干燥:鹧鸪性喜温暖干燥的环境,忌潮湿、酷热和严寒。气温低于 10 ℃ 或高于 30 ℃ ,对鹧鸪的生长发育不利。鹧鸪在 20~24 ℃ 、相对湿度 60 %时生长良好。?
( 4 )喜群居:鹧鸪喜群居生活,散养时常成群结队一起觅食,每群的数量 10~14 只不等。
( 5 )喜活动:野生状态下,鹧鸪多在地面活动,能飞翔(从 2 周龄开始有飞翔能力),飞翔快而有力,但不能持久。爱登高栖息,表现出明显的野性。笼养时好动,喜频频走动,善于钻空隙逃跑。鹧鸪若放出笼外,又飞又叫,显得十分活跃,从早到晚叫声不绝。驯熟的鹧鸪,若破笼而逃,在不被惊吓的情况下,大部分都能飞回来。
( 6 )喜沙浴:鹧鸪喜欢进行沙浴,有时甚至在食槽内作沙浴的动作。
( 7 )应激性:鹧鸪听觉敏感,视觉发达,对外界刺激敏感,易引起惊慌(如生人走近、噪音等)。休息或采食时,只要有一只鹧鸪带头跳跃惊叫,则整笼鹧鸪会群起骚动。人工饲养时,应保持环境宁静,尽量避免不良因素的刺激,一般不要随意改变饲养工序和抓鹧鸪,以免引起鹧鸪惊群而不食造成损失。为防止鹧鸪饲养中出现过于剧烈的应激性反应,可对出壳后3日龄以内的鹧鸪进行人的频繁接触和各种声音、光暗变化等刺激的锻炼。这对防止鹧鸪饲养过程中的应激反应,有一定作用。?
( 8 )杂食性:鹧鸪为杂食性鸟类,多以野生植物种子、谷物籽实、幼小植物的浆果、嫩芽、苔鲜、地衣和昆虫(如炸锰、蚂蚁)等为食。在驯养条件下,喜爱颗粒状饲料,但对饲料的种类更替和营养成分反映很敏感。人工饲养时,配合饲料营养成分要平衡,要制成颗粒状饲喂,不宜频繁、大幅度改变饲料的组成。鹧鸪对发霉的饲料非常敏感,尤其是褐曲霉毒素和黄曲霉毒素。因此,饲料必须是新鲜的,在加工颗粒状饲料时,除采用新鲜的饲料原料,还应加入高效饲料防霉剂。鹧鸪喜欢经常采食,善连续吞食,但食量不大,黄昏时分采食较为积极。饮水也采取啄食状,或头呈水平姿势饮水。?
( 9 )趋光性:在黑暗的环境中,鹧鸪如发现有光,就会向光亮处飞窜。因此,舍内玻璃窗及灯,都应加上金属网罩,以免损失。
( 10 )就巢性:野生鹧鸪多在 4~5 月间繁殖,营巢产卵孵卵。营巢地点多在草丛、灌木丛的石堆中,或在石制山上的石板下或铁杆蒿丛中,也有的把巢筑在悬崖基部、山涧和峡谷间。巢呈土坑状,内垫干草。产卵期每日 l 枚 ,卵每窝 9~20枚,卵光滑呈棕白色,而具暗红色大小不等的斑点,卵重19~20克,长径38.6~40.5毫米,短径30.3~31毫米。家养情况下,雌雄鹧鸪均不营巢,产卵也不一定入巢,改变了野生雌雄鹧鸪共同建巢、孵卵的习性。

鹧鸪初生体重为 12~14 克,至 90 日龄时平均体重达 500 克,为初生体重的 40 倍。其中 1~4 周龄增长了 10 倍,相对生长速度最快; 5~8 周龄相对增长了约 1 . 7 倍; 9~12 周龄生长了约 1.5 倍; 13 周龄后生长速度趋于缓慢。鹧鸪的相对生长速度随日龄增长一般呈由快到慢的变化,而每天的绝对增重量则由小到大再变小。

鹧鸪的饲养、繁育、场地建设

鹧鸪的繁育技术   (一)繁殖特点   1.野生鹧鸪一般在6—7月龄开始繁殖,属季节性繁殖。在人工控制良好的情况下,繁殖季节可延长,一年四季均可产蛋,年产蛋80—100枚,高产者可达150枚以上。   2.雌鹧鸪比雄鹧鸪性成熟早。雌鹧鸪性成熟期约200—240天,雄鹧鸪要晚2—4周。故要对雄鹧鸪提前增加营养和光照。   3.野生情况下,鹧鸪为1雄1雌配对。人工驯化后,平面散养时1:2—3,笼养时1:3—4配对。受精率一般可达92%—96%,孵化率84%—91%。   (二)种鹧鸪的选择 鹧鸪繁育的目的,一是选育新的优良品种,二是繁殖优良品种,增加优良品种的个体数目。目前我国各地饲养的鹧鸪仅有美国鹧鸪1个种。长年同一群饲养繁殖可造成品种生产性能下降。   1.避免近亲繁殖 鹧鸪目前多采用纯种繁育,以保持原有生产性能。纯系繁育可用家系选育和群选两种方法。但是最重要的是避免近亲交配,主要措施有:   (1)引进新的优良品种 从外地鹧鸪养殖场引进品质优秀、体形较大、健康无病的鹧鸪,建立基础群。   (2)选育新的优良品种 目前鹧鸪的选种,主要采用表型选择,选留种鹧鸪时要求:   ①外貌一致,基本符合本品种特征。   ②姿态正常,身体平稳,肩自然地向尾部倾斜40—45度。   ③行走时步伐自由,动作灵活,体重适中。13周龄时雄鹧鸪体重要求达600克以上,雌鹧鸪达500克以上,体长约为35厘米以上。   ④眼睛圆大有神,喙短而稍弯曲,头深宽而长短适中,颈稍长并与头匀称。   ⑤背宽平,胸宽,背胸平行。   ⑥脚健壮有肌肉,颈部硬直,长短适中,脚趾齐全正常。   ⑦羽毛完整、丰满有光泽。   ⑧初产雌鹧鸪耻骨间距要宽,性成熟期相对要早,约200天左右;雄鹧鸪雄性要强,鸣声宏亮。   选育过程中要注意:   ①制种过程中种用鹧鸪的选择 制种工作主要是繁殖纯系,种用鹧鸪应选择符合本品种特点的健康个体。第一次选择在1周龄内去掉弱雏、畸形雏等,将健壮雏鹧鸪按种用的目的进行饲养和管理。第二次选择在13周龄,第三次选择在28周龄。后两次选择除注意品种特征外,还应注意选择健壮、个体大而不肥,脚趾齐全(正常4趾)、羽毛整齐和毛色鲜艳的个体。要特别注意毛色。由于育种工作中常采用自交等杂交手段使后代发生遗传分离,劣质的个体一是体形小,二是毛色变浅,甚至翅膀上部分羽毛完全变白(白化病),面颊上有一大块白斑或变色斑,全身羽毛颜色浅淡的是低劣个体,要注意淘汰掉。   从当年的育成鹧鸪中选择出来的种用鹧鸪一般可使用2年。作为种用的第一年,其繁殖期一过,应及时淘汰产蛋量低、繁殖性能差、活力差的个体,择优继续作为种用鹧鸪饲养和管理。作为种用的第二年,其繁殖期后,一般都应予以淘汰。   ②根据育种目标选择 娱乐性(即是为了观斗)的鹧鸪(特别是雄性鹧鸪)要求体形灵活,头大喙锐,脚爪粗壮有力;食肉及食蛋的种用鹧鸪,主要按以下特征进行选育:种用雌鹧鸪要求既有健壮的身体和很好的食欲而又不太肥胖,不要4、5月龄以前产蛋的。因为太肥胖的雌鹧鸪是不会产蛋或影响其产蛋的;早熟(早产蛋)的雌鹧鸪所产蛋的质量较差,而且自身的体形也不会大。另外,雌鹧鸪必须体形匀称,毛色光亮,羽毛鲜亮,活泼,脖小细长,头形后翘,眼睛明亮,不胆怯。种用雄鹧鸪应该是身躯高大,骨架结实,胸脯宽大,头粗大,羽毛深色,面颊鲜艳,喙漂亮,从脚趾到脚爪呈清一色的橘红色。   ③繁殖优良品种,保持种群数 留作种用繁殖的鹧鸪种群数不应低于500只。   2.建立系谱资料 根据种鹧鸪个体或小群的生产性能、子代生长速度、产蛋率、受精率、抗病力等项生产指标,选优去劣。对于系谱资料不全,疫病流行的鹧鸪群不宜留种用。 (三)繁殖技术 1.配种技术 配种技术包括2个重要的技术环节。第一是用于配种的雄雌鹧鸪的遗传型及其血缘关系。在育种工作中是根据既定程序来选配父母本的,制种工作是采用同一品种的雄雌鹧鸪个体配种,以繁殖纯系,配种中应注意防止近交而引起种性退化。第二是配种方法。   (1)大群配种 雄雌比例以1:3—5为宜,常可得到90%以上的受精率。多用平养方式进行饲养,配种群的大小以50—100只为宜。常用这种配种方法来繁殖纯系。但是这种方法无法确知父母,系谱不清,久而久之种群质量容易退化。   (2)小群配种 常采用笼养方式,雄雌比例以1:3—4,或3雄配9—12雌来混合饲养,任其自由交配。这种配种方法可以及时分辨出不会交配或性欲低下的雄鹧鸪。其中多个雄鹧鸪配种能提高受精率。也不需要捉出雄鹧鸪,减少了工作量和捕捉鹧鸪的应激。   (3)个体控制配种 就是将1对雄雌鹧鸪配在同一笼内。具体做法是先将1只雄鹧鸪饲养在一个笼内,再捉1只雌鹧鸪放进去让其自由交配,交配后立即捉出雌鹧鸪,以免损耗雄鹧鸪的精力。雌鹧鸪每5天轮回配一次种,即1只雄鹧鸪可配5只雌鹧鸪。让2只种鹧鸪交配时,最好是雌鹧鸪已经有过交配经验的,这样交配就会又快又顺利。如果放1只老雄鹧鸪与1只年幼的雌鹧鸪交配,则雄鹧鸪的交尾狂热很容易把雌鹧鸪吓得满笼乱跑,容易损伤雌鹧鸪。这种交配法可以减少养雄鹧鸪的数量,可以很快认出不射精的雄鹧鸪及不受孕的雌鹧鸪,但比较麻烦。   2.提高受精率的措施 提高受精率必须由影响种蛋受精率的因素入手,采取相应的措施。   (1)种用鹧鸪必须是健壮的个体。只有健壮的雄鹧鸪,才能有较强的雄性即交尾和射精能力;雌鹧鸪受孕也较好。   (2)选用性成熟的壮年鹧鸪作种用。鹧鸪用于配种只在性成熟后的第一年和第二年,其种蛋受精率等方面的繁殖性能较好。从当年育成鹧鸪中选出的种鹧鸪,在28周龄时进行选择时,应将雄雌鹧鸪分开饲养,30周龄以后先对雄鹧鸪实施灯光刺激,2周以后雌鹧鸪也实施灯光刺激,使雄、雌鹧鸪同时达到性成熟,不致因雄鹧鸪性成熟较迟(一般比雌鹧鸪迟2周)而影响交配和受精率。种鹧鸪雄雌组群配种时,可用当年的相配,也可采取第二年的相配,效果均好。   (3)实施灯光刺激促进鹧鸪性成熟,至少应在鹧鸪达30周龄以上。如果鹧鸪太小,所产蛋的受精率较低。   (4)人工照明时间过短、气温偏高或偏低,鹧鸪发生啄癖,都会使受精率降低,应予避免。   (5)种雄鹧鸪的比例太少或雄性不强,都能造成受精率低。   (6)种鹧鸪饲料中的蛋白质、维生素或必需氨基酸不足时,会影响受精率。 (7)预防鹧鸪发生疾病是提高受精率的有效措施。如支气管炎,新城疫及沙门氏菌病都会影响鹧鸪种蛋的受精率。 (8)长期笼养,有时也是造成受精率降低的原因。鹧鸪雄雌混合平养,其受精率通常比成对配种及笼养的要高些。 (9)雌鹧鸪每周至少要同雄鹧鸪交配1次。尤其在个体控制配种方式时应注意这一点。因为鹧鸪受精保持时间较长,在6天内仍保持较高的受精率。 (10)及时检查蛋的受精率,尽快查明问题的成因,尽早采取改进措施。每批种蛋入孵后,及时检查头照结果,发现种蛋受精率下降,要查明原因并采取相应的措施。 3.产蛋 种鹧鸪属季节性产蛋,在春夏两季集中产蛋,产蛋率最高65%。目前,已突破季节性产蛋特点,一年四季可产蛋,产蛋年可达100枚以上。 (四)孵化与管理 集约化饲养的鹧鸪就巢性很低,主要采用人工孵化来繁殖后代。 1.种蛋的选择、保存、消毒与运输 其原理和方法与其他禽类大致相同。按品种要求标准选择合格种蛋人孵,剔除脏蛋、过大、过小、破损和沙壳蛋。种蛋要定时收集,每天至少集蛋4次,否则增加了细菌污染的机会,降低了蛋的品质而影响孵化率。正常的蛋形,大小端分明,约42毫米×31毫米,蛋重约20克,蛋壳厚度为0.228毫米,种蛋的蛋壳表面有大小不等的褐色斑点,蛋壳呈黄白色,少量的蛋呈乳白色,无褐色斑点的蛋不能留作种用。 2.人工孵化与管理 鹧鸪蛋的孵化期为23—24天。鹧鸪种蛋钓孵化可采用鸡、鸭孵化器,但应对蛋盘加以改造,改用铁丝间距为1厘米的蛋盘,或在原有的蛋盘底面铺上一层塑料纱,只要鹧鸪蛋掉不下去即可。 (1)孵化条件与管理 ①温度:鹧鸪蛋的孵化温度应根据胚胎发育来掌握。一般情况下胚龄小(孵化初期),因胚胎物质代谢处于低级阶段,本身产生的体热较少,因此,要求较高的孵化温度。随着胚龄的增大,胚胎本身产生较多的热量,因而孵化温度相应降低。冬天和早春要求孵化温度较高,以后随着气温逐渐上升,孵化条件可稍低(如表8-1)。 表8—1 鹧鸪的孵化温度与湿度 在相同的胚龄和季节条件下,使用平面孵化器,温度应高些。立体孵化器,因装有空气搅拌装置,受热较均匀,温度可低些。若采用分批流水入孵。可采用恒温孵化。 不论在什么条件下,鹧鸪蛋的孵化温度应根据胚龄、季节和具体条件来掌握,使孵化温度最适宜种胚的孵化,上、下偏差在0.2℃以内,在同一孵化器内各部分的温差也应在±0.2℃以内。 ②湿度:鹧鸪蛋孵化过程中,湿度的大小也应根据胚胎发育的各个阶段的生理需要来调节。孵化前期(1—7天),空气相对湿度应保持在55%—60%之间;中期(第八至第二十天)为了有利于排除尿囊液和羊水,湿度应降低至50%—55%;后期(第二十一天至出雏),孵化后期增加空气湿度达60%—70%,使空气中的水分与二氧化碳共同作用于蛋壳,使碳酸钙变为碳酸氢钙,使蛋壳变脆,从而有利于雏鹧鸪啄壳、出壳,并防止绒毛粘在蛋壳上。 ③通风换气:在孵化过程中,随着胚胎发育对氧气需求的增加,逐渐开大孵化器上的通气孔。孵化前8天,要定时换气,8天后宜经常换气。孵化机内二氧化碳的浓度最好不要超过1%,否则,胚胎富裕迟缓,胎位不正或畸形,死亡率增高。 孵化至有的种蛋开始破壳出雏时,更需有足够的新鲜空气,应将孵化器或出雏器的通气孔全部打开以加强换气,不然,会使正在破壳的胚胎或已出壳的雏鹧鸪因缺氧而窒息死亡。 在孵化过程除注意通风量,还应注意风速和风流。要求通风均匀和风速适当,避免风直接吹到种蛋上,不要采用轴流风机,而应采用周围螺旋气流。 ④翻蛋(转蛋):是使种蛋受温均匀和防止胚胎与蛋壳粘连的重要措施。一般采用手工翻蛋并结合倒盘(蛋盘中央与四周的种蛋调换位置),每隔2—4小时1次。也可采用有自动翻蛋装置的孵化机,每2小时翻蛋1次。 孵化至第二十一天(落盘时)停止翻蛋。 ⑤凉蛋:凉蛋的时间长短根据入孵时间及季节等条件而定。胚胎发育早期,胚胎本身发热少;寒冷季节气温低,胚胎在凉蛋时易降温,凉蛋时间过长,容易使胚胎受凉。这两种情况下,凉蛋时间宜短,一般5—15分钟即可。后期胚胎发热多;天气炎热,凉蛋时蛋温下降慢。这两种情况下,凉蛋时间可长些,每次凉蛋30—40分钟。 凉蛋的时间长短最确切的确定方法是检查蛋温,一般蛋温凉至32—33℃便可。 对具有良好通风系统的电孵化机,如果是采用分批入孵的,孵化机内温度正常时一般不需要凉蛋,只有在机内温度过高时才需要凉蛋。 ⑥照蛋:通过照蛋可以了解胚胎的发育情况,掌握孵化条件,为孵化管理提供依据。鹧鸪孵化过程中有2个死亡高峰,一个在入孵的3—4天,一个在出雏前夕。孵化过程中,除抽检照蛋外,还要进行2次全面照蛋。头照在入孵7—8天进行,以检出无精蛋、死胚蛋,消除死胚对环境的污染。二照在20—21天进行。 ⑦落盘:孵化20—21天后,将发育正常的蛋转入出雏器继续孵化至出壳。出雏盘底要加盖铁丝网片,调节通风量,增加水盘,以利出壳。 ⑧出雏:鹧鸪蛋孵化期为22—24天,有的至25天才出壳。将空蛋壳取出,把绒毛已干的雏鹧鸪放入盛雏箱内,箱底加软纸或垫草。刚出壳的雏鹧鸪要加强保温、透气,防止闷死。 孵化至26天仍不出壳的,一律不要。将孵化器、出雏器、蛋盘、出雏盘、水盘等彻底消毒,以备后用。 (2)孵化效果检查 每批种蛋孵化结束后,应检查孵化效果,计算受精率和孵化率,并分析原因,以提高管理水平。 优良的雏鹧鸪一般体格较大,体重约13—14克(为蛋重的70%),眼大有神,健壮活泼,羽毛蓬松而有光泽,肚子收缩好,嘴和脚强壮无畸形,走动敏捷。 出壳后,对幼雏要分群饲养,及时淘汰无饲养价值的病、弱、残及畸形的雏鹧鸪。 鹧鸪的营养需要与饲料配方 (一)营养需要 鹧鸪具有生长发育快,体温高,新陈代谢旺盛等特点。因此,比同体重的家禽相比需要更多的营养物质(表8—2)。 幼鹧鸪在1—10日龄特别要添加易消化的高蛋白饲料,保证蛋白质含量在30%—28%的水平。 肉鹧鸪生产时,在育成期8—16周龄,育肥要强调饲料中的能量水平,要求饲料中的代谢能达到12.44兆焦/千克以上。通常在饲料中加大玉米的比例和加入2%—39%的油脂来提高能量水平。 (二)饲料配方 1.饲料配合原则 根据饲养标准,确定配合饲料的种类和比例。一般以谷实类饲料作为能量的主要来源,植物性蛋白饲料加上适当的动物性蛋白饲料,来满足鹧鸪对蛋白质的需要量,维生素、无机盐和微量元素的量按需要加入。 (1)各类饲料的大致配合比例 谷实类饲料(2—3种)45%—70%,糠麸类饲料5%—15%,植物性蛋白饲料10%—25%,动物性蛋白饲料2%—10%,无机盐0.5%—5%,微量元素和维生素添加剂比普通鸡高0.5%—1%。 (2)实用配方举例 鹧鸪日粮中营养需要水平较高,配制饲料时要结合本地区饲料种类、来源及价格等确定各种原料的比例,同时要注意鹧鸪的以下食性特点。 ①鹧鸪为杂食性鸟类:常以植物种子、谷物及植物的幼嫩茎叶为食,昆虫提供主要蛋白质。由于幼鹧鸪的消化力较弱,饲料中加入一些昆虫饲料如蚕蛹粉或昆虫是最理想的。实践中也可将煮熟的鸡蛋碾碎,按100只雏鹧鸪料中加2个鸡蛋来补充蛋白质。 ②鹧鸪耐粗饲能力强:鹧鸪野生性强,随日龄增长消化能力增强,如精料过多,粗纤维太少,易造成空腹和饥饿而诱发啄羽毛、肛、趾等恶癖。能量饲料过多,影响配种和产卵。 下面介绍2个鹧鸪的饲料配方实例。 A.美国加州大学的饲料配方。 B.配方实例2。 配方中使用了两类添加剂。A类属维生素、氨基酸、保健剂、抗氧化剂等;B类属矿物质微量元素(见表8—5)。A、B两类添加剂分袋包装,各使用0.5%于基础饲料中,制成全价饲料。 鹧鸪从育成期到产蛋期都应适量饲喂一些青绿饲料,如青豆叶、蚕豆叶、瓜秧、青草等,使用量占精料量的5%—20%,有利于防止鹧鸪啄癖,降低饲料量。

成鹧鸪的饲养管理方法

从中鸪选留种用鸪另外饲养,多余的成鸪作为商品药用鸪。饲养药用肉鸪应根据不同的种源采取不同的饲养方法。搞好药用肉鸪的饲养应以促进生长增重,提高饲料的转化率,缩短饲养期为主。饲料中的营养成分必须全面才能促进鹧鸪的迅速生长,增加瘦肉,提高品质。药用鸪的饲料要合理搭配,也可用成鸡的配合饲料。一般12周龄以上药用鸪的饲料中需要含有粗蛋白18%~20%、粗脂肪3%、粗纤维4%、色氨酸0.2%、赖氨酸1,0%、胱氨酸0.7%、蛋氨酸0.35%、矿物质如钙2.8%、磷0.7%、食盐0.3%。此外,每500千克饲料中还需添加维生素和微量元素添加剂5%~10%。如果粗蛋白质不足,可另加鱼粉或蚕蛹粉、血粉、骨粉、蚯蚓粉等代替。饲喂每日4~6次,一般每天上下午及夜晚各2次。喂料可分干料、湿料和干湿3种。喂干饲料多呈粉状或细粒状,一般含水量12%左右。此喂法适用于大规模饲养或家庭饲养,其优点是节省喂饲时间,便于打扫鸪笼。但饲料的适口性差,饲料易溅出食槽造成浪费。湿饲法即由混合饲料与青饲料、水等拌匀而成。此法适用于小规模养鸪场或家庭少数养鸪。其优点是适口性好,饲料不易溅出食槽,所以饲养成本低,但饲料热天容易腐败变质,同时,鹧鸪食了湿料以后会拉稀粪,这样不仅影响成鸪的生长,而且清洗饲具费工。还有一种干湿饲法,即早晚喂粉状饲料,中午加喂一餐湿料,此法具有上述两种饲法的优点,克服了其缺点。在喂料的同时还应供给充足的饮水,饮水器可用白铁皮制的小盆或陶瓷盆,也可用罐头瓶作饮水器,饮水量可根据气温、饲料种类的不同灵活掌握。?
  成鸪在饲养过程中需要精心管理,成鸪胆小怕惊,一旦受惊后在舍笼中精神不安,所以在成雌鸪产蛋前需要对成鸪进行调教,以便使饲养人员的举动能被其接受。其他方面的管理基本同中鸪阶段的管理方法。食用药用的鹧鸪(不论雌雄),每只达到500克(0.5千克)以上即可出售。关于鹧鸪人工繁殖技术参见鹌鹑有关内容。

鹧鸪人工孵化技术

选蛋 尽量利用产下两周以内的种蛋,并剔出双黄蛋和畸形蛋。选好以后用30℃的温水加0.1%的高锰酸钾溶液将种蛋浸泡3分种,取出后晾干即可入孵。?
温度 孵化成败的关键在于温度,在孵化前期1~7天,机温保持在37.8℃,8~20天保持在37.5℃,21~24天(出壳)保持在37.2℃。?
湿度 湿度的大小要根据胚胎发育的各个阶段进行调整,孵化前期相对湿度应保持在60%~65%,中期55%~60%,到了孵化后期,为了使空气中的水分与二氧化碳共同作用于蛋壳,使碳酸钠变为碳酸钙,使蛋壳变脆,以利于雏鸪啄壳,应将湿度保持在65%~70%。?
翻蛋 为使种蛋受热均匀,使胚胎发育正常,必须通过人工或自然翻蛋,从入孵的第二天起,一般2~3小时翻一次,第二十天即可停止。?
照蛋 种蛋孵化5~7天即可首次照蛋,正常蛋可发现胚胎上的眼点,蛋内颜色发红并带有血丝;蛋黄扩大,偏于一侧。无精蛋无任何变化,蛋黄完整,蛋清透明,要及时将其取出。照蛋次数应根据具体情况而定,主要检查胚胎的发育情况,并及时取出死胚蛋。

提高雏鹧鸪成活率的有效方法

雏鹧鸪的培育是饲养鹧鸪中的一项极细致而又重要的工作。雏鹧鸪培育的好坏直接影响鹧鸪的生长发育及经济效益。因此如何提高雏鹧鸪的成活率就成了每个养殖者首要解决的问题。笔者据多年的育雏实践,总结了一些体会,现介绍如下。   育雏前的准备   1、确定育雏方式 购进雏鸪前,必须确定育雏方式(即笼养还是平养),然后根据计划饲养数,安排好育雏舍。   2、房舍和设备的准备 育雏舍要求具有良好的保温性能,又可根据需要通风,不能漏雨,地面干燥、可防鼠。全面检查房舍是否漏雨、门窗是否严密,四周是否有鼠洞,门窗必须加铁丝网,预防鹧鸪飞出房外,并准备好一切饲养用具。   3、场地及用具消毒 进雏前3—5天必须彻底清洗禽舍地板及一切饲养用具(饮水器、饲料桶等),消毒药为浓度0·1%的新洁尔灭,1:2000的百毒杀以及2%氢氧化钠。然后待地板干燥后,铺上垫料或垫布并把育雏用具放入舍内,密封门窗。根据禽舍的体积,按每立方米7克高锰酸钾、14毫升福尔马林熏蒸消毒,封闭至饲养前24小时,打开门窗、驱除异味、气体后再将门窗关闭备用。   创造良好环境   1、温度 温度是育雏成败的重要因素,给雏鸪提供适宜的温度,能有效地提高成活率,加速生长发育,不当的高低温是导致疾病发生的应激因素,各龄雏鹧鸪对温度的要求见下表。   雏鸪体小,消化机能较弱,吃料少,产热不多,而单位体表面积大,散热多,容易受外界影响。因此应该经常巡舍,观察鸪群的动态,判断温度是否合适。如温度适当时,雏鸪表现活泼,分散在育雏器内,食欲旺盛;温度过高时,雏鸪远离热源、采食量减少、饮水量增多、张口呼吸、粪便稀;温度过低时,雏鸪互相挤压、缩颈、食欲减退、堆集在热源下。   2、湿度 育雏时环境湿度对雏鸪生长很重要,如湿度过大则体表散热困难、食欲不振、易患病;湿度过低雏鸪羽毛干、易有啄毛、啄肛及啄趾现象。适宜的湿度是1周龄内60%—70%,一周后55%—60%。   3、通风换气 雏鸪生长快、代谢旺盛,舍内应有足够的新鲜空气,才能使雏鸪生长快。在保证一定温度的前提下,适当打开门窗换气,但又不要使雏鸪受凉。   4、密度 各日龄鹧鸪的饲养密度是:1—10日龄每平方米80—100只,10日龄—4周龄每平方米50—60只,4—13周龄每平方米30—35只。   5、光照 出壳一周内雏鸪可实行全日制光照,一周后采用20小时光照,以后随日龄增大而减少光照时间,且光照不宜太强,每平方米2瓦,否则容易出现啄羽,啄肛、趾等恶癖。   科学饲养管理   1、饮水 雏鸪入雏前先准备好0·1%土霉素水,以促进胎粪的排出。此外,在饮水器中放入石子,一方面可预防雏鸪浸进水里湿身致病,另方面又可诱导雏鸪饮水。次日可交替使用水溶性多维或复方维生素B溶液等,以调整雏鸪的食欲。   2、开食 雏鸪开水后,就可开食,初调教时可把饲料撒在垫布上,让雏鸪采食,2—3天后逐步用饲料桶代替,饲料桶要放在灯光附近,让雏鸪能看到饲料。1—3日龄的雏鸪可保持全天不断料,以后每日喂3—4次以增强雏鸪的采食能力。   3、断喙 如果饲养管理中密度不大时,可避免啄癖的发生,一般不切喙。因切喙对鹧鸪的应激很大。如果措施上达不到要求而发生啄癖时,可在50日龄转群时一次完成。   免疫防病工作   1、禽舍出入口设消毒池,饲养员进入禽舍内应更换衣服、鞋子等,外来人员一律严禁进入舍内。   2、坚持全进全出制度,雏鸪饲养与转群后,要严格清洗消毒后方能再进雏鸪苗。   3、勤洗饮水器,勤换垫料或垫布,有利于防病。在多年的育雏实践中,根据雏鸪不同时期的发病特点,可以制定出一套合理的预防用药及免疫程序。

鹧鸪饲养管理的几点措施

鹧鸪肉鲜味美,营养丰富,蛋白质含量高达30.1%,其中含人体必需氨基酸8种,而脂肪含量仅为3.6%,是一种高蛋白、低胆固醇的优质野味肉食品。目前饲养的鹧鸪是由美国驯化培育成的美国红腿鹧鸪。近年来,鹧鸪人工饲养在我国规模逐渐增大,饲养管理中问题较多,特别是雏鸪的饲养管理。现将其管理措施简介如下,以供参考。

  1、育雏方式和笼舍

  育雏方式有笼养和平养。

  笼育可用普通养鸡笼,四周和笼顶用规格为1x1厘米的铁丝网,笼底用0.5 x 0.5厘米的铁丝网。

  平育可选择背风向阳的房屋作育雏舍,最好是水泥地面,可防鼠、保暖,便于清扫、消毒,但要使用锯末屑、稻壳做垫料。

  2、育雏的准备

  场地、笼舍、料槽和水槽等要清洗、消毒。备好配合饲料和添加剂,以及必须的药品。进雏前3-6小时,笼舍要进行预温。

  3、温度

  温度是育雏成败的首要条件。即使在夏季育雏,昼夜温差较大,仍然需要加温。育雏温度第1星期为37.5-36℃,以后每星期下降1℃左右,保温时间为30-45天。

  育雏温度过高,雏鸪远离热源,张口喘气,饮水增加。育雏温度过低,在热源下堆积,食欲下降,饮水减少,因堆积易引起压死、压伤。

  4、湿度

  雏鸪喜干、怕湿。1周龄内,育雏舍中的相对湿度以65%为宜,从第2星期起保持在55%-60%。保干防潮的主要措施是定时清除积粪。

  5、密度

  饲养密度过大不仅影响雏鸪生长,且易导致啄癖。10日龄内的雏鸪为40-50只l平方米,10日龄至4周龄为30只/平方米,5-8周龄为20-25只/平方米。

  6、通风

  在做好保温的条件下,力求室内空气清新,适当打开育雏室门窗或启用机械通风,排出污浊空气。在通风换气时要注意防止冷风直接吹到雏鸪,以防着凉发病。室内空气是否洁净,以人进入舍内不闷气、无刺激眼鼻的感觉为准。

  7、光照

  光照时间和强度对雏鸽的采食、饮水和生长都有很大的影响。1周龄内进行21-23小时光照,强度为15-20勒克斯。从第8天起每天减少1小时光照,直至10小时,光照强度为10勒克斯。第3星期末可以停止人工光照,采取自然光照。

  肉用鸪为获得理想的生长速度,在1周龄后可采用20小时光照制,光照强度为5勒克斯。

  8、饮水

  鹧鸪出壳后12-24小时供水,预先准备好煮沸后冷却的饮水,饮水温度应与室温接近。鹧鸪如超过36小时喂水会影响健康,甚至引起死亡。若鹧鸪不会饮水时,可人工诱导,即捉1只健雏将喙浸人水槽中,使其他雏鸪效仿,也可在水槽中加人一些色彩鲜艳的石子,以诱导雏鸪啄食、饮水。1-3天饮水中加入0.02%土霉素,水槽的边缘高度和水位宽度以便于雏鸪能饮到水为宜,要防止雏鸪踏进水槽,以防羽毛潮湿或溺死。

  9、饲喂

  雏鸪饮水后就可开食,可选用全价碎屑料,即用打碎的颗粒料或全价粉料。用单料开食不利于雏鸪的生长,也会带来因换料而增加的困难。初生雏鸪的两肢较软弱,需在笼底垫上干净的草纸,使雏鸪能顺利站立和行走,以防双肢叉开受伤及脐带炎发生,3-7天后更换垫纸,以保持笼内清洁。饲喂时将饲料直接撒在草纸上,可采用自由采食不断料,但不可将1天的饲料1次倒入,应采用多次给料法。3天后改用食槽,水、食槽分开放置,相距不超过1米。

  10、断喙

  鹧鸪同鸡一样要进行断喙。在饲养过程中会发生啄羽、啄眼、啄肛等恶癖,采用断喙是减少这些恶癖的最好措施。

  在1周龄左右断喙时要特别注意,不要将鸪嘴断裂,更不要断掉舌头。断喙时用专用的断喙器或手指钳、剪刀,切除喙端至鼻孔的1/3处部位。切除时,应使鸪头略朝上,上喙比下喙多切除一点。6周龄时再重复1次。断喙前后1-3天在饲料中增加适量维生素,可减少应激反应。断喙后应加满饲料和饮水,以免断喙切面因触及槽底而受损和影响采食。

  11、调教和诱导

  鹧鸪胆小易惊,应激性高,遇到异常声音或异物,或在外界不适环境因素的作用下(如温度过高、强光刺等),易发生应激反应,导致生产力下降,甚至死亡。因此,从雏鸪出壳后30小时内(该时期内雏鸪接受应激刺激因素的能力较强),对其进行各种应激因素(声、光、色、物等)的刺激训练,以培养其适应能力。在以后的饲养管理中注意避免或消除各种应激因素,保持场内安静,以免造成经济损失。

  12、卫生与防疫

  搞好卫生,坚持每天清理粪便,清洗水、食槽。

  出壳当天饮水加0.02%土霉素,以防胃肠感染。

  15-20日龄雏鸪用新城疫II系弱毒苗1:10稀释后滴鼻,每只2滴;45-50日龄时再用新城疫II系弱毒苗做第2次滴鼻;90--100日龄用新城疫I系弱毒苗做1:2000稀释进行肌注,每只0.5毫升。

小鹧鸪苗的管理

1、温度

  保姆室的温度不能低于36℃。箱里的雏苗不打堆,自由活动空间多,自行觅食饮水,追赶嬉戏,这说明温度适宜,反之则温度过低。在离箱底15厘米处要悬两只各60瓦的灯泡。一可取暖,二可增加光照时间。

  2、勤查巡

  此时鹧鸪因出雏不久,机能调节能力较差,有群聚性并喜欢打堆睡觉,胆小、易受惊,最容易发生挤压死伤。鹧鸪还有啄红(血)、啄弱、啄肛门的坏习惯,一旦发现受伤者应马上调开隔离单独饲养。

  3、防疫

  7日龄的鹧鸪要进行第一次疫苗接种,用鸡新城疫Ⅱ系弱毒冻干苗,1:1无菌水进行滴鼻。30日龄时进行第二次疫苗低毒力活疫苗接种。方法:先断水2~3个小时,再用鸡新城疫Ⅰ系弱毒冻干苗兑水饮用即可(药品上有使用说明),也可肌肉注射。

  4、出箱

  7日龄的雏苗可出箱(出售)或转入普通的室内饲养,地上放些稻壳。离地面不高处悬挂一两只60瓦灯泡。天气骤然变冷时室内要采取保温措施。30天后的鹧鸪觅食能力增强,体重明显增加。此时的生态基本稳定,成活率高。食槽里要放些砂子,让其自然进食。鹧鸪从出生至90日龄要脱换羽毛三次,所以要求供应优质全价饲料和青饲料,以确保营养全面。


鹧鸪暴发球虫病的诊治

1 发病情况
  7月10日早上第一批鹧鸪(7周龄)栏内死亡20余羽,饲养员以为是打垛压死的,没在意;第2~3天各死亡60余羽。第4天我去诊治时,小鹧鸪死亡已由第一批蔓延到第二批栏内,第三批小鹧鸪也有少数精神不振,当天又死亡80余羽。从发病到病情得到控制,前后共死亡小鹧鸪600余羽,死亡率达75%。
  2 临床症状
  病鹧鸪起初羽毛蓬松无光,翅膀下垂,精神不振,吃食减少,缩颈呆立于光线较暗的墙角,挤堆打垛,地面可见黄褐色或黄色稀便,病情较重的1~2天死亡,病情较轻的3~4天逐渐好转。
  3 流行特点
  3.1 发病年龄在6周龄左右,且都是在地面散养的发病,网上养的4周龄以内的小鹧鸪和笼中饲养的产蛋种鹧鸪不发病。
  3.2 病程短,传播快,死亡率高。从出现临床症状到死亡最长不超过两天,死亡率高达75%。病情传播迅速,从第一批蔓延到第三批仅4天时间。
  3.3 小山鸡对球虫的抵抗力较小鹧鸪高,同群饲养的小山鸡发病率和死亡率明显比小鹧鸪低。
  3.4 发病鹧鸪喜欢呆立于光线较暗的墙角,常挤堆打垛,容易被压死。
  4 病理变化
  剖检所见,主要病变在盲肠和小肠。盲肠肿胀,肠壁增厚发炎,肠粘膜出血,肠内容物较干硬,呈柱状(占50%以上),有的呈黄褐色,较稀。小肠病变主要在小肠前段,肠壁增厚,肿胀,粘膜出血,内容物较稀,呈黄褐色。腺胃稍微肿胀,其它脏器基本正常。
  5 实验室检查
  取小肠和盲肠肿胀出血部粘膜刮取物涂片镜检,可见大量卵圆形卵囊。
  6 诊断
  根据临床症状,病理变化,结合显微镜检查,诊断为球虫病。
  7 防治措施
  7.1 药物治疗,用球敌克(含1%马杜霉素)拌料,每100公斤饲料用药50克,同时用山西省医药研究中心动物药厂生产的杀球灵每100克兑水100公斤饮水,连用5天;接着再用克球粉按0.2%比例拌料,巩固治疗5天。治疗同时,料中拌入Vk3用于防止肠道出血。
  7.2用“速补14"或“电解多维”饮水,增强鹧鸪抗病能力。
  7.3 改地面散养为网上饲养,减少感染机会。由于鹧鸪胆小易惊,所以要尽量减少每群数量,以每格饲养不超过50羽小鹧鸪为宜,以防惊吓时打垛压死。
  7.4 彻底消灭卵囊。用酒精喷灯或汽油喷灯对病鹧鸪活动过的场地及用具全面喷烧,消灭卵囊。

肉用鹧鸪快速养成技术


鹧鸪是一种集食用、药用、观赏于一体的珍禽,鹧鸪肉厚骨细,脂肪少,是优质的蛋白滋补品和野味珍品,肉用鹧鸪饲养3个月,耗料2.5千克,体重即达500克的商品鸪上市标准,经济效益很高。现将肉用鹧鸪快速养成技术介绍如下:

一、精育雏鸪 1—5周龄称为雏鸪。育雏的方式有保温伞育雏、炕道保温育雏、红外线灯育雏等。无论用什么方式育雏,育雏的温度 1—2周龄34—3l~C,3—5周龄29— 25~12;湿度1周龄保持在60-70%,以后保持在50~60%;饲养密度1周龄每平方米80只左右,2-3周龄每平方米50只左右,4—5周龄每平方米30只左右;光照强度1周龄实行全日光照(强度为每平方米4瓦),1周龄后采用16小时光照(每平方米2瓦)。

鹧鸪出雏后24小时要饮水,先用1: 3000的高锰酸钾溶液让其自由采饮,第二天开始饮0.5%葡萄糖水,连续5天。再用恩诺沙星(按说明书配水)饮水5天。因育雏期多用干粉性饲料喂鹧鸪,故必须保证全天24小时都有饮水供应,绝不允许间断供水、断水或供给不卫生的水。饮水最好为温开水,不宜太凉。雏鸪饮水后,开始寻找食物,这时就可以开食。可将玉米粉、小米拌熟鸡蛋黄作为开食料 (1000只雏鸪加3-4枚熟鸡蛋黄捣成碎末拌玉米粉、小米),第二天用50%配合料加第一天用料,第三天全用雏鸪配合料(配方:玉米28.5公斤,豆粕19公斤,麸皮2.5公斤,鹧鸪专用浓缩料2.5公斤)。3日龄内的雏鸪应保持不断料,让其 自由采食;3-10日龄,每天饲喂6次,即上午2次,下午2次,上半夜1次,下半夜1次;10-28日龄,每天喂5次,即减少下半夜那次;4周龄后每天喂3-4次。投饲量1周龄平均每只8克、2周龄13克,3周龄18克,4周龄21克,5周龄23克。

二、速养成鸪 6-13周龄称为成鸪。由于鹧鸪有飞翔习性,故在育成期间大都在室内散养,并且需要设有室外运动场,使其既能安静吃食和休息又能飞翔活动、获得自然光照。饲养密度一般为每平方米20~15只。成鸪饲料配方:玉米32.5公斤,豆粕10公斤,麸皮5公.斤,鹧鸪专用浓缩料2.5公斤。每1000只成鸪每天投料量、饮水量 各为:6-7周龄25-30公斤、35-40
升,8—9周龄35-40公斤、45-50升,10-11周龄45-50公斤、55-60升,12—13周龄55-60公斤、65-70升。每天投料3次,采用于喂、湿喂、干湿喂等方式;饮水全天供应。

鹧鸪在养成期对温度的要求虽没有育雏期那样高,但最初1—2周对温度不宜低于20-22cC,而一般生长温度为 16-25cC。同时,每天供给14小时的低强度光照,对其生长发育十分有利。此外,要制定严格的隔离消毒和卫生防疫制度,尤其是新城疫等病的疫苗注射。饮水器做到每天清洗消毒,食槽要清洁、不留残料,室内空气保持新鲜,经常开窗换气。在整个饲养过程中尽量减少鸪群的应激,以免造成死亡。



鹧鸪常见病的预防措施


1 疾病的发生与传播

鹧鸪常见病包括传染病、寄生虫病和普通病。传染病一般由病毒、细菌及其他病原微生物所传染,同样也可通过人、畜、昆虫、饲料、饮水和用具等间接传染。因此,传染病传播快,不易根绝,其危害性最大。

寄生虫病又称侵袭病,系由于动物体内外寄生虫的存在而具有流行性质。主要病原体为原虫、蠕虫、蜘蛛和昆虫等,其危害面广,影响也大。

普通病主要由于饲养管理不善和环境条件不良而引起。近来某些中毒病及代谢病呈扩展趋势,应引起充分注意。

实践证明,传染病、寄生虫病和普通病三者亦有相互作用的关系。也不能只注意疾病的防治而忽视饲养管理工作,须知,良好的饲养管理工作恰恰是预防疾病的重要环节之一。

2 疾病的防治原则

疾病的防治必须贯彻综合防治的原则,包括搞好场址的选择、禽舍与笼具的设计、科学的饲粮配制与饲养管理,创造良好的生长与生产的环境条件,适时有计划地免疫接种,采用科学的免疫程序等。同时要使管理者与饲养者了解预防为主,防重于治的道理与重要性。在生产实践中,往往禽病治好了,但禽的生长发育已受阻而处于停产阶段,从而丧失了饲养或留种的意义。

3 及时发病病禽

作为饲养者,在喂饮与巡视过程中,要善于密切注视和及早发现群体中异常的个体,及时隔检病禽,保护大群体,及时隔检病禽,保护大群健康。平时宜注意观察以下几方面:每天早上喂料和集蛋时,观察鹧鸪的动作是否敏捷,有无神态异常,两肢麻痹和萎缩、步态不稳及恶癖等症状;鼻孔有无分泌物。分泌物过多则属于正常;眼睛有无分泌物,如泪水或眼尿:喙部的断喙情况;口腔有无异常分泌物及肿胀;嗉囊大小及硬度如何,有无食滞及积液;羽毛有无光泽、蓬松紊乱、脱落等;腹部的软硬及大小:脚部的关节、脚趾有无肿胀;粪便注意颜色、软硬、气味等。泄殖腔有无脱肛、肿胀等。

此外,对死禽须做病理解剖或对病禽做活体剖检,必要时请兽医做进一步检查及诊断(实验室诊断)。切勿凭主观臆断,滥用药物,耽误治疗时机,招致重大损失。

4 免疫程度及药物预防方法

4.1 鸡新城疫

15~20日龄,采用鸡新城疫Ⅱ系疫苗,每只雏鹧鸪用0.5只鸡份,饮水免疫,每天雏鹧鸪用水3~5mL。饮前应停水2~3小时,二免在45~50日龄时,每只用水7~10mL,方法同上。

4.2 白痢病与大肠杆菌病药物预防

1~10日龄用蒽诺沙星,每5L水中加药3g,混匀饮用。10日龄后视粪便情况使用,3~5日为1疗程,可连续使用。

4.3 盲肠肝炎药物预防

10~15日龄,每千克饲粮中加甲硝唑(灭滴灵)2片(每片0.2g),连用5~7天,再停5~7天。如此使用2~3个疗程。


治疗鹧鸪白痢病

鹧鸪白痢病是由白痢沙门氏菌引起的一种以肠炎和黄白色或灰白色下痢为主要特征的急性、败血性传染病。主要侵害幼龄鹧鸪,常呈急性败血症经过,引起大批死亡。1周龄~3周龄鹧鸪最为易感,尤其对1周龄内鹧鸪威胁最大,死亡率可高达85%以上,甚至全群死亡。随着日龄的增加,鹧鸪抵抗力也随之增强,成年鹧鸪通常表现为慢性或隐性感染。

  临床症状带菌蛋在孵化过程中有可能出现死胚,或不能出壳的弱雏。经蛋传递感染的在孵出后即可发病,表现虚弱、昏睡,精神食欲很差,不久即死亡。也有的雏鹧鸪成为不表现症状的带菌者。孵化时感染或出壳后感染,2日龄~3日龄发病并出现死亡。一般患病雏鹧鸪在感染4天~5天内出现死亡高峰。发病雏鹧鸪呈最急性者,无症状迅速死亡,稍缓者表现精神委靡,羽毛松乱,头翅下垂,嗜热怕冷,聚集扎堆,缩颈颤抖,闭眼昏睡,常常躲于暗处,不愿走动,不思饮食,渴欲增加,排出稀薄黄白色或灰白色糊状恶臭稀痢,有的病雏出现盲眼或肢关节肿胀,有的病雏肛门周围羽毛粘有痢粪,干结后糊堵肛门,凝集成团,肛门发炎疼痛,致使鹧鸪排粪困难,时常发出“吱吱”痛苦尖叫,肛门露在外面一伸一缩。最后因呼吸困难和心力衰竭死亡。一般在2周龄~3周龄为发病和死亡高峰,病程为4天~7天。耐过后生长发育不良,成为慢性病鹧鸪或带菌鹧鸪。成年鹧鸪感染后症状不明显,常表现为产蛋减少,受精率、孵化率下降,偶有成年鹧鸪呈急性感染,出现明显症状,甚至死亡,但感染死亡率不高。

  诊断依据初生雏鹧鸪大批发病,死亡,下痢,粪便呈黄白色或灰白色并带有恶臭等特点可作出初步诊断。确诊须作细菌分离和鉴定。常采用普通营养琼脂和麦康凯琼脂培养分离细菌,并结合生化试验及沙门氏菌因子血清加以鉴定。慢性感染的成年鹧鸪和健康带菌鹧鸪则采用全血平板凝集试验检验,即无菌取翅静脉血一滴(0.05毫升),在洁净玻璃板上与等量鸡白痢全血平板凝集试验标准抗原充分混合均匀,并使其散开至直径为2厘米,不断摇动玻璃板,若混合液在2分钟内出现紫色凝集块或明显的紫色凝集颗粒,则判为阳性,表明被检鹧鸪感染了白痢沙门氏菌,应立即淘汰;若混合液在2分钟内不出现凝集,则判为阴性,表明被检鹧鸪没有感染白痢沙门氏菌。

  防治其原则是净化种鹧鸪群,生产健康雏鹧鸪,杜绝病原传入,消除鹧鸪群内带菌者与慢性患者,严格执行卫生、消毒、隔离制度。

  挑选健康种鹧鸪、种蛋,建立健康种鹧鸪群,坚持自繁自养,慎重引种。净化鹧鸪场,积极建立和培育不带沙门氏菌种鹧鸪群;定期用全血平板凝集试验检疫鹧鸪群,及时淘汰阳性或可疑鹧鸪,对已发生过白痢病的鹧鸪场,应每隔2个月~3个月检疫一次,对从未发生过白痢病的鹧鸪场,每年检疫一次;加强种蛋消毒,防止经蛋传播,入孵前每立方米空间用甲醛溶液40毫升加高锰酸钾20克熏蒸20分钟,或用2%来苏儿喷雾消毒,彻底清洁和严格消毒孵房和用具;加强饲养管理和环境卫生,对笼舍定期清洁消毒;引进种鹧鸪应隔离检疫,确证健康后方可合群;加强育雏饲养管理,实行药物预防,刚出壳雏鹧鸪应用0.01%高锰酸钾饮水1天~3天,在鹧鸪易感日龄期间用0.02%土霉素拌料饲喂预防,连用7天~10天,发病期间用1∶300百毒杀溶液带鸪喷雾消毒,每天1次,连用3天,同时配合药物治疗。


产蛋期管理

1、产蛋舍消毒  鹧鸪转入产蛋舍前,先彻底清洗、消毒产蛋舍,注意修整清理各种设施,如照明用具、料槽、水槽等。
2、雄雌鹧鸪合群  鹧鸪合群前,应做好产蛋前个体检查,长飞喙的要剪掉,瘦弱的剔出治疗,病者淘汰,并注射鸡新城疫Ⅰ系疫苗。产蛋 2 周前雄雌鹧鸪按 l : 3 的比例共同转入产蛋舍。多余的雄鹧鸪留 10 %准备作替换,其余的作肉用鹧鸪处理。
鹧鸪配种合群后 6 天可保持高受精率。故鹧鸪配种间隔不要少于 1 周,每周应配 1 次种。如果笼养,配完后马上分开雄雌,以保持雄鹧鸪体力。
3、光照  雄雌鹧鸪合群后,进行刺激性光照。 3 周后,母鹧鸪就开始产蛋,时间约 214~217 日龄,但有些迟至 240 日龄才开始产蛋。
4、设置产蛋箱  平养时,要设置足够的产蛋箱,产蛋箱应放置在光线较暗的地方,一般靠四壁放置,能够减少脏蛋、破蛋的数目。产蛋箱不能放在外面,一是影响蛋的受精率;二是种鹧鸪易受到不良的气温影响而患上黑头病、球虫病。产蛋箱的规格为 30厘米×38 厘米 ×60 厘米。平均每六只鹧鸪要 0 . 5 平方米的巢箱。
5、饲喂  鹧鸪在繁殖期交配和产蛋,需要提高蛋白质营养水平,并注意维生素和矿物质的补充。据报道,夏季适当补加维生素 C ,有助于增进食欲和提高产蛋量。饲料中应注意增加钙质营养。产蛋期间饲料要新鲜,饲料中应注意增加钙质营养,饲喂粉料不如颗粒料效果好。饲料量要足,不需限制饲喂量,每天可喂 3 次,饲料中还可添加些青绿饲料,喂量则以料槽内饲料不断为准。日粮中可加入 20 %~ 25 %的动物性饲料,并添加微量元素添加剂。
喂饲时间,早晨应提前,晚上要推迟,并增加投喂量,任鹧鸪吃饱。因为早、晚气候凉爽,鹧鸪采食旺盛。中午气温较高,鹧鸪的采食量一般会减少,可喂一些青料。要随时观察采食情况,如食欲不好,全群采食量突然下降,可能是发病预兆、应及时查明原因,采取相应措施。
6、饮水  保证舍内空气相对湿度在 50 %~ 55 %。每周在饮水中加些高锰酸钾,以饮用水呈淡红色为度。饮水中也可适当添加维生素和土霉素,以增强体质,减少疾病发生。
7、种蛋收集、消毒、贮藏  地面垫草散养的鹧鸪,所用的垫草必须新鲜无霉,每 2 小时捡蛋一次。笼养的产蛋鹧鸪,产的蛋滚到笼外蛋槽上,每天产的蛋晚间一次收齐。笼内或网上捡蛋时,可用捡蛋小网勺进行,以减少对种鹧鸪的干扰和刺激。雌鹧鸪的产蛋时间一般在开灯后 8 小时,约有一半的是在 9~12 点钟,其余的多产于 13~19 点钟,可根据这个规律安排收蛋时间。
种蛋收集后一起消毒,可用 0 . 02 %高锰酸钾溶液(现配现用)浸 2~3 分钟。或用高锰酸钾加甲醛溶液熏蒸 15 分钟后,再贮藏到 13~18 ℃ 的贮蛋室内,贮藏时大头朝上。有些蛋壳表面被鹧鸪粪所沾污,应先用卫生纸擦试,再用细沙纸擦除,然后贮藏。
8、其他管理工作 ( 1 )创造一个安静的产蛋环境,抓鹧鸪、集蛋的动作要轻要稳,做到不惊群、不炸群,保持此期群体的相对稳定。随时注意观察产蛋行为,发现难产,及时助产。勤拣蛋,减少破损蛋。?
( 2 )防止叼、啄蛋,保持环境安静,放置产蛋箱或窝,经常清理笼舍内的石头和砖头等硬物,以利于减少破损蛋。对破损蛋应及时将蛋壳和内容物清除干净,以免养成食蛋癖。?
( 3 )注意观察鹧鸪的健康状况,看粪便是否正常。正常的鹧鸪粪便呈棕绿色,表面混有白色,臭味少。注意观察鹧鸪的眼睛是否明亮清澈,如流眼水,要及时治疗。注意观察鹧鸪的呼吸情况,若有张口呼吸的现象,应检查是否患上呼吸道疾病,发现病鹧鸪应及时诊治。?
( 4 )产蛋鹧鸪舍,要空气新鲜,并保持室内清洁卫生、圈舍干燥,定时清粪。不要让饮水槽漏水或溢水。鹧鸪蛋要尽早孵化,最好在 1 周内就孵化,不要超过 14 天。?

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花类中药材:金银花、玫瑰花、西红花。

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