济南水产种苗养殖研究社

把微山湖的春天含在口中.......

山东省旅游发展委员会 2019-06-22 20:20:33

? ? ? ?春天,是最美的季节。湖里黄鱼,水中青螺,都成了一道道美食在我们不经意间,春季已经和我们拥抱。今天小编向您推荐微山湖春季美食,让我们一起把微山湖的春天含在口中。

香椿
A

香椿煎蛋:

一股浓浓的木质味,很香,有股中药味。于是喜欢它的人就很欢,不喜欢它的人就很不喜欢,被这么浓烈的爱憎着,它的境遇就像折耳根一样。



蒿菜
B
蒿菜香干:
春天刚抽芽新长出来的蒿菜,碧油油的,看着就有食欲哦……


芥菜
C
芥菜水饺:

在春天的清晨,吃一碗香气腾腾的芥菜肉饺,一口咬下去,满嘴都是早春的气息这种满足无以言表……



黄鱼
D
小黄鱼汤:

小黄鱼可是春天里最鲜美不过的食材了。小黄鱼其实叫“黄鱼苗”,是微山湖里有名的美味之一,挂上面糊干炸以后,细嫩醇鲜,十分可口,是微山湖春天标配的舌尖美食。



湖菱
E
爆炒湖菱:
微山湖菱角具有壳薄肉丰的特点,吃那大如指尖的鲜菱肉,带着湖水的清冽甘甜,鲜香脆嫩,生津解渴。



湖虾
F
清水煮虾:
微山湖青虾因肉嫩味美,在鱼虾界是赫赫有名,荣膺国家地理标志证明商,特别是用微山湖的水煮出的青虾,鲜香味美,满口香……



鱼锅饼
G
鱼锅饼:
鱼锅饼据传是微山湖渔民为了省事,做鱼的同时把饭也做了,就取湖中的芒子米做成饼子,贴在锅四周,菜饭同熟,同时锅饼金黄诱人,咸淡适中,极为可口。




青蛳
H
微山湖之吻:
俗话说:“清明螺,似肥鹅。”。而微山的清水螺,可是真正的肥鹅。吃螺蛳妙在一个“嘬”,在吃又韧又鲜的螺蛳肉的时候,把鲜美的螺蛳汁也吸入口中。吃完后看到满桌的螺蛳壳,舔舔手中留存的鲜味,就想再来一盘~




来微山湖,一切皆有可能……


山东省旅游局

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