济南水产种苗养殖研究社

简阳人这两天不要光顾到打谷子!田里还有稀奇美味,没吃过只怪你不够资深!

简阳全搜索 2019-06-18 01:08:19

又到一年秋收的农忙季节!

走在乡间小路也闻到谷物阵阵的清香

但对于吃货来说,除了秋收忙

还要忙着挖掘谷子田里藏着的儿时美味!




土泥鳅


等谷子收完了,田坝里就是农村娃儿的游乐园!顺着排水沟,看到有小洞的地方,挽起裤腿和袖子,运气好一下午就能挖到小半盆~


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晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃,因为泥鳅是土生土长的,所以都自带着一股淡淡的土腥味,还是很棒噢~




土亚博官网yabo网址--任意三数字加yabo.com直达官网


这两天的亚博官网yabo网址--任意三数字加yabo.com直达官网,已经长得很肥了,肉也多,口感自然而然就跟上来。再从自家屋外架的棚棚上,摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜!


(柴火灶烧出来的亚博官网yabo网址--任意三数字加yabo.com直达官网,别有一番滋味)



螺丝肉



不晓得从什么时候起,秧子田里开始长田螺!繁殖速度也成倍增长,于是吃货们发明了各种吃田螺的方式,原来因为它很难打理,所以在乡坝里还不是很盛行~现在吃的人还是非常多的了~



田螺分为很多种!有些田螺是不能吃的,大家千万要分清楚后再食用哟~



放养鱼


我记得小时候,每年栽秧子的时候,蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。等到打谷子的时候,就边打谷子边逮鱼!



一般放养的鱼比较活,而且平时也没有喂饲料,就吃一点草草和水里的虫虫,所以你懂得~



鸭蛋


打谷子的时候,最最惊喜的事情,莫过于在田里捡蛋!而且一捡就是一窝。


(运气好,还能捡到野鸭子下的!想想都觉得激动~)


捡回去放在盐水里泡一泡,过几天捞起来煮一煮就可以吃了。不知道是不是因为心理原因,总觉得山上捡的要比家里的好吃。



除了田里的美味

还有一些也是这几天吃的

回去了千万不要错过

没一样都要尝个遍才算杀割



笋子虫


正是产笋子虫的旺季,记得小时候每天都要去外面的竹林里扒三四次,用矿泉水瓶瓶装起,晚上的时候抖出来,到油锅里酥一道,十里飘香。据说等谷子打完,笋子虫就吃不得了。




蜂蛹


网上有这样一段话描述的:“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”!也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始,中秋时节最好!



搞快回去放蜂子啦!



弯拐拐


其他地方也叫他“拐枣”,味道比较甜。果子长相也很奇特,跟签签儿一样,不是很成熟的吃起来有些涩口。



也有人把它用来泡酒。。



山楂儿


红彤彤的一片,看起来很妖艳。味道跟山楂差不多,细细一嚼,回口有渣~吃太多也不好噢!



牛奶子


观赏性挺高的,这种长在高山上的植物不少花卉市场都有卖!果子红的快,个人觉得跟柿子差不多~(人家本来就叫野柿子)




野地瓜


记得那个时候,如果谁发现了一处成熟野地瓜的地方,马上会悄咪咪的扔几片碎草草,然后对着小伙伴大失所望喊道:哪门没得诶,走那边去看哈。最后嘛……懂的。



挖过的吃过的,都把小手举起来!我就不相信只有我一个人!


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还有提谷草、抓克猫儿、搬旁海(螃蟹)...


也许你长大后游遍了大千世界,吃遍山珍海味

却很难再找回这份简单的味道!

甚至有些已经消失或绝种了!

老家是农村的,赶紧回去找找

否则错过这一季鬼晓得又要等好久···


信息来源:网络

编辑:青森




END


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