济南水产种苗养殖研究社

差点失传的草帽美食居然重现江湖?(文中文末均藏有彩蛋)

江门正嘢 2019-06-30 03:28:20

每次出去吃饭的时候

看到街边琳琅满目的食店总不知道吃什么
有时总想吃点特色的东西

譬如石锅美食 ?

但很多土馆子或者小饭店菜单上总会有

可是如果石锅+草帽+独特食材

这还真是有如此独特的一个地方

福利活动

老板任性

开口便要

8个免费套餐(套餐均为4-5人享用)

一人中奖 ?亲友共享

想免费请亲友吃饭 ??

赶紧问美食专员要方法啦!

(长按识别二维码即可参与活动

1月18日公布中奖名单


( 更多优惠尽在文末彩蛋中 )

相思林】依山而建,附近就是杜阮石猫头山,附近的乡亲们都经常上来打泉水,正所谓靠山吃山,近水吃水!相思林就是这么的原生态!就是这么的自然味


独特的草帽石锅美食

石锅鱼源于云南十八怪--草帽当盖,既有特色又保温,更重要的是美食滚开后,淡淡的草香味,扑鼻而来,令锅内的美食更具天然的味道。

曾在云南吃过的特色草帽石锅鱼,至今念念不忘,这次居然出现在江门,必定要一尝口福!

石锅桑拿黑藏鸡(巴戟首乌汤底


▲巴戟、首乌加上黑藏鸡,简直是完美的配搭,不会令你失望,保持少许的神秘,让你有食欲的惊喜。既能补阴又能补阳,可谓滋补肝肾,补脾益气!简直就是男人的加油站,女人的美容院!很多人都慕此菜而来!


▲【相思林】的巴戟和首乌全部新鲜取摘,经过简单处理后,功效远高于跟药房购买的。

黑藏鸡又名五鸡(黑冠、黑毛、黑皮、黑骨、黑内脏)脚粗壮,奔跑能力强。至少养150天以上,属于乌鸡中的珍稀品种,起源于明朝,历为皇宫精品,是天然的黑色药用滋补珍禽。具有滋阴、补肾等独特功效。有着“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”的评价。肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美,类似与水鱼,由于鸽肉。

石锅隔水蒸 , 上层用蒸汽将鸡肉的肉质锁住, 所以吃到的肉实,质香而嫩滑 ;下层在鸡肉蒸的过程中渗透了鸡肉的精华于汤里, 妈妈常说一只鸡的精华就在这不到半碗的鸡汁里, 配上新鲜的巴戟跟首乌, 一锅曾于江门本地获过的巴戟首乌黑藏鸡就热腾腾地呈现在面前。


招牌系列

石锅缩骨鱼


▲缩骨鱼身长为普通大头鱼的二分之一,头大,鱼身收缩成像菜刀模样,所以叫“缩骨鱼”这个名字。


▲缩骨鱼是在江河装捞的鱼苗中偶然发现,因数量极少又称为仙骨鱼。

▲相思林的缩骨鱼全部都是用山水养过的。所以肉质雪白细嫩特别的鲜甜

石锅鸭嘴鱼


▲连当年乾隆都拍掌叫好的菜式,你又点可以错过!


▲开盖一睇,里面材料丰富!各种食材熬出来噶汤汁滋味浓郁,还有清火养胃的功效添!


▲鸭嘴鱼肉口感细嫩,味道非常鲜甜~而且骨软肉多,岩晒老人家同小朋友啦!~

石锅鱼+羊


石锅鱼羊鲜--鸭嘴鱼、鲟龙鱼、缩骨鱼(三选一)+羊肉

▲石锅鸭嘴鱼羊鲜,当湖上mix陆上,二种鲜味创造出独特的味道。相思林的鸭嘴鱼是即点即劏,加上山羊肉,以及多种药膳材料。经过柴火熬制,锅里的肉汁不断分泌出来,我已经忍不住夹起一块了!


▲鸭嘴鱼中间的鱼骨是软骨,半透明状脆脆的很过瘾,这种吃鱼不吐骨的感觉真的很爽!

▲而山羊肉则吸收了鸭嘴鱼的鲜又带出了自身的鲜味。鱼骨熬汤,鱼肉就全部起片上!越简单的吃法越考验鱼的新鲜程度。

猪肚或羊肚+黑藏鸡

▲如果不想吃鱼,没关系!这款猪肚或羊肚搭配黑藏鸡,也是不错的选择!滋补暖胃!连喝三碗都觉得不够过瘾!

优惠活动

凭微信到店出示

按店员操作即送靓粉葛一份

( 6人或以上 )消费更送精品油盐饭

活动时间:?即日起到2月底

(注意:农历29、30及年初一到年初七除外)

以上福利+优惠 ?等活动 ?还不够?
老板再任性一次
凡活动期间
生日当日即送?珍贵“绿壳鸡蛋”?8只


杜阮相思林农庄

人均消费:30--50蚊

订座电话:13422662284 ,?13680433313

地址:江门市杜阮龙榜工业区盈江科技园路口直入800米

长按识别二维码,直接导航到店

福利活动

老板任性

开口便要

8个免费套餐(套餐均为4-5人享用)

一人中奖 ?亲友共享

想免费请亲友吃饭 ??

赶紧问美食专员要方法啦!

(长按识别二维码即可参与活动

1月18日公布中奖名单